baba，中国厨师为啥要这么做呢
答：资本家治不了无产群众，索性与无产者联合，一起割能下得起馆子的中产了，笑。

baba，现在做厨师是不是比较简单？以前学厨艺是不是很难啊？
答：动物油常温容易凝固，厨师要精确控制火候用量，会做炒菜那得是大师傅，之前要先学油炸，油炸之前要先学刀工，熟悉食材后才能碰油，学油炸三年起步，很多徒弟终身止步于油炸，食客富N代，嘴巴惯出来了，炒菜尝一口就知道好坏。

以前还挺喜欢看厨师比赛的，现在都看不到了
答：主要是九转大肠太费评委了，此事件之后，嘉宾评委都有点小阴影了，能不去尽量不去了.......笑。

师父，熊掌真的好吃吗？
答：报吃，想吃的一般坐飞机去扶桑吃，扶桑的熊掌师傅师承华夏，很多珍稀菜肴的做法在扶桑流传，华夏厨师现在连熊掌啥样都没见过，别说烹调了。

师傅，共享厨师这样的模式，雇主如何确认厨师身体健康呀？伤寒玛丽这样的例子真的吓人……

答：住家厨师成本高，不过现代下饭店也没法确定隔壁桌身体健康，谈笑风生中各桌互相交换飞沫，大家不也习惯了嘛，笑。

山人聊聊饮食吗生鱼片生牛肉各种世界级牛排，觉得各民族的饮食好丰富

答：嗯，食不厌精脍不厌细，脍对于很多现代人来说觉得陌生，孔丘喜欢脍，生肉片下来吃，脍炙人口，就是说生肉烤肉老百姓都爱吃......不要认为华夏人吃东西就会高温爆炒，那是常识性错误，生鱼片生肉片烤牛排，在大唐长安城都能吃到，那时能吃到的菜肴种类，不比现在少，不过脍对食材的新鲜度、运输的时效性、贮存技巧、厨师刀工等都有较高的要求，后世国力下降，慢慢就都是全熟了。扶桑以前也不那么嗜生食，大唐留学生把长安的酱油及制备秘方带回扶桑，告诉乡亲们长安人把鱼片蘸这个吃才好吃，那之前扶桑没有酱油，此后生鱼片才在扶桑流行开来，有的蘸酱油有的蘸酒有的蘸芥末，慢慢演化为现在的样子。

Baba，现在还有爱情吗？
答：女粉丝说男星下厨房亲手为自己泡面就是爱情，老婆下班发现失业老公在厨房现扯面，扯着扯着还没心没肺哼上了，老婆看后觉得窝火......

现在农村很多也不让用土灶了
答：土灶可以通过不同的燃料来控制燃烧面积和热值，不用耐烧的木柴而用干燥的豆杆加一些特定的干草做燃料猛火爆炒，可以秒十万元级别的专业厨房。现在城里那不冷不热的燃气火苗，其实并不适于炒菜，也就饭店那种猛火灶能将就，但饭店用油就别提了，笑。

法国菜好吃吗？
答：种类和质量是国王吃出来的，路易一天吃四至六餐，每餐四十道菜，每天准备200道菜是厨师的日常，一顿饭是扶桑一家三口人一周的量，还按照古埃及的食疗方案，甜食促消化，让厨师研究各种甜点，饭后大量食用，现在西餐依旧是结束后用甜品收尾，笑。

这几天还爆出酒店的厨子往炒菜里加庆大霉素，网购这个很便宜，如果少又贵还难搞这种情况也就不会发生了吧。
答：不加的话菜价翻一倍销量减一半，静等消费者吃坏肚子索赔吗，现在哪家馆子还能吃坏肚子了，自己不加就当显眼包了，行有行规，入乡随俗而已。

Baba，中餐也比不上法餐吗？
答：几十年前还行，现在不具有可比性，在中餐本土把高级厨师叫出来问问，油超市买的大公司产品，高纯度氯化钠调味，酱供货超市的大品牌，醋也是...随着居住形式的毁灭，中餐已近乎消亡，厨师都没尝过真正的味道，做出来的东西那也都是添加剂花活儿，一锅化学品。

感恩baba开示，为啥老百姓不识货啊？🙇🏻‍♀️
答：八九十年代的鸡蛋，那时候的质量，一斤价格相当于现在的15欧元，加上白糖面粉，及水龙头里的无污染地下矿泉水和面，这要做的是无水蛋糕，还要多加油多加鸡蛋，一斤蛋糕不算火耗房租市场管理费不算人工成本，光原材料就超100羊币了，还有厨师无预约当场现烤，吃热的......现在女人要是掏三百块从市场上拎回来一塑料袋野生蛋糕，老公得含泪摸着儿子的脑袋，成绩不好的源头找到了，妈不行......

Baba，女子慕强，张教主是强在教主身份和武功吗？
答：名门之后啊，师公张三丰是修仙的，外公是有组织犯罪界的大佬，爹妈还当着各大派的面现场直播自杀，初代网红流量王，从小就是名人......笑。

古典的川菜是没有辛辣味的，以清与鲜闻名于世，各国食客来长安是必吃川菜的，四川是文人雅士理想的终老之地，汇集诸多美食名厨，汉代的司马相如与卓文君原来就是在蜀地开居酒屋的创业夫妻，文君前台沽酒，相如后台烧菜。现代以辛辣味为主基调的所谓川菜是民国早期成型的，以陈建民为代表的新派厨师改良了川菜，经由张大千及其好友张学良等社会名流的热捧，才形成如今的口味。

　　探员们关心的，表面上是这个令人发指的恶性杀人案，其实内里在调查的是那个莉莉发现尸体的过程，在他们看来这个过程非常灵异，充满了天启和先知的意味，他们无法解释这些现象，于是探员们求助了康涅狄格州一位犯罪心理学教授，教授调查未果，但是他知道一些第三世界国家对这些灵异事情自有其一套严谨的理论体系能解释此现象，所以通过半官方的途径请求中国协助，我得以全程参与此事。事情真相是：用阴阳学说来解释 水为阴 为寒 森林里的上游溪流少见阳光，与其周围环境相比算是至阴至寒，古语讲入土为安，我们把尸体装在木质的棺材里，木头绝缘，生物电被包裹积累，随时间流逝会微量的泄漏并与埋葬地点的土壤水文环境共同形成能量于子孙后代建立联系，庇佑子孙。　　尸体在此至阴至寒环境中被绝缘的塑料袋包裹 所携带的能量无法于大地形成回路，无法释放，尸体数量过多，十多年累积的大量能量很庞大，莉莉为女性，阴体，体质弱，得以被此股能量选为灵媒，造成此次灵异现象。教授对此不解，我说，你有空可以去唐人街看看华裔的老师傅们穿的是什么鞋，是布鞋，你们的皮鞋橡胶底就是绝缘的，用我们的话说叫接不到地气，用你们的话说就是人体的生物电无法和大地形成回路，无法释放，因为橡胶是绝缘的。　　科普一下：　　农村光着脚跑的孩子比城里的孩子壮实，现在国人富裕了，城里的孩子穿旅游鞋穿皮鞋，回家里穿塑胶拖鞋，都是绝缘体，在家光脚，踩的也是木地板，木头也是绝缘体。中国人几千年的历史，难道不知道皮革比布鞋耐磨吗，也没见傻到把绝缘的皮革橡胶做成鞋子穿，现代人做到了。古代皇帝奢侈到宁可把和黄金等价的沉香当柴火烧，也没有把木头铺成地板，现在人为了把家里凸显的有品位富丽堂皇，大铺特铺地板，居住在里的人大多肝阳上亢，易怒，脾气不好，不是高血压就是心脏病，这大都是拜生活环境所赐啊。

师父，为什么越是农村的越爱攀比呀？

答：有钱了吃饱闲的呗。国内一说穷人总要说农民怎样怎样的，其实国内有地的农民远比城市无产者富裕有闲，只是现阶段土地无法变现金，所以看起来差别不大，但是进可入城打工，退可回乡种地，比无产阶级的市民好多了。

那千亿级别的大佬也有厨师长吗，平时吃的啥？

答：快餐。一天四十个会要参加，三十份文件要签字，你觉得唉呀真香的大餐，new money花费两个小时吃一次损失的金钱可能过亿，瞬间就不香了，一桶泡面吃起来哎呀真香，为啥，因为节省出的时间用于会议沟通，预先避免了几个亿的损失。

师尊bal，那男人呢？

答：男人就惨点，与幸福没什么关系，好女废汉，累死累活的，咽气前拉着儿子手含泪把遗嘱交给他，宝贝儿子同样含泪把亲子鉴定交给爸爸，上面写着自己是司机的亲儿子，二弟是保镖的儿子，三弟是家里厨师长的儿子......爸爸一口老血上涌，都没来得及回光返照直接驾鹤了......

现代医学还停留在少吃肉降胆固醇防止血管硬化预防心脏病的蒙昧阶段，解释不了某些长寿老人喝酒吃肉逍遥快活，也解释不了一部分严格素食者始终肥胖血脂血压，没办法为了维护科学的庄严，统统归因为体质不同基因不同，这和所谓的迷信解释，命不一样，有啥区别呢，笑。