那老母猪肉都哪去了师父？包包子卖了吧
答：包包子那是淋巴肉，老母猪肉通常供应给肉肠火腿肠，但是成本也高，毕竟厂里是按猪肉价格买的，还要添加鸡肉摊薄成本。

baba万安。只要是真材实料的肉包子都撑不过半年呢？素包子呢？
答：取决于竞争对手知不知道护色剂这种东西，使用后素馅该嫩绿的嫩绿，该嫩黄的嫩黄，外人一看就有食欲，这老板用的是最新鲜的蔬菜做的馅料吧...然后你那颜色暗沉的真材实料的素包就滞销了。

师尊🙇🏻‍♀️，国内肉包一般是什么肉啊？
答：不用淋巴肉以前试过的，不用肉馅，不切碎绞馅，用的是肉块肉粒，让食客看明白用的是正经好肉，与那些店铺不一样......后来那些店铺开始降价，各种促销，把卖肉粒包的给逼走了。

包子…😭啥都没法吃了
答：餐饮业不乏有良心之辈，想卖好包子，又想与那些把淋巴肉剁碎当馅卖的同行区分出来，包子肉就不剁了，每个里面包一块栗子那么大的肉，不添加保水剂，吃起来不软嫩，口感一般，店开在校门口，想着为了祖国的花朵，后来被家长骂奸商，坚持六个月倒闭了，笑。

天尊那包子就没有用好肉做的吗？

答：有，很多小老板尝试过，但是能坚持下去的很少很少，非素馅包子里，里面的瘦肉像半粒花生米那么大，不是搅碎剁碎的肉馅，为的就是让顾客看清楚，咱都是用的好肉，但是消费者不买账，口感不如吃惯了的肉馅好吃，价格还贵，开店撑了半年就关门了。

上海以前的老大房，熟食算不错，素鸡加工好的成品44/斤，就这还是加了好多的碱水，吃起来口感带点氨水差很多，唉，这物价厉害……在这么下去，吃素都吃不起了

答：肉类中走私冷冻肉冲抵了不小的物价涨幅，入境价不到国产肉的一半，有的价格还不到三分之一，素菜的熟食很难运输进口，这价格其实还算可以。

这样来说是猪肉加羊肉香精了

答：猪肉口感还是粗，而且也不便宜，便宜的淋巴血脖肉，还留着卖给包子铺剁碎了包馅呢，笑。

baba，为啥亚美利加饺子用奶酪馅儿的啊？
答：以前冷库电冰箱不普及，地广人稀的地区有几家能吃得上鲜肉馅的，现杀吗，笑。

baba，傻娃记得“廉颇吃饭十斤肉”……
答：梁武帝时规定光头要吃素，社会风气崇尚素食，尤其到了大唐时期信这个，之后汉人就得偿所愿，陆续没什么肉吃了，饮食结构以素食为主。

师父，今天我们县城本地红娘在吐糟，帮一男的介绍了一姑娘2人出去第一次见面，到中午了男的买了4个包子，给了2个姑娘。女的和红娘抱怨怎么还有这样的人。
答：啥意思，没吃饱还是馅不好？笑。

冒死说个我最喜欢的菜，酸菜鱼，有啥坑吗？
答：酸菜就不说了，肯定不是东北筒子楼楼道里那种腌制酸菜，鱼都不是正经鱼，被弹力素美体了，Q弹滑嫩，用筷子夹起来甩几下都不碎，口感诱人......

那问题来了，为啥这种残忍至极的杀人犯还有粉丝？不可思议。

答：水浒里劫法场砍无辜老百姓的，开黑店卖不知是否含未成年人馅料的人肉包子的，粉丝都过亿了吧，笑。

baba吃蛋奶海鲜素是不是就可以？我只是觉得每年几百亿只鸡鸭牛的很可怜，想尽量吃素。

答：跟古人学呗，高等级贵族人家吃植物补品，吃点草吃点参喝点过期树叶，哪像今人顿顿肉天天奶，奔着医院使劲......

聊聊美食，现在吃的包子丸子啥的肉鼓鼓的，为啥不香了？

答：那么多那什么基因黄豆，榨油后的油渣总不能扔掉吧，起个很高级的名字，比如脱脂大豆，把其按一定比例加入肉馅，你还是能吃出来的，所以还要加水分保持剂，这样几种原料水乳交融，肉丸口感嫩滑，香肯定不香，因为肉类的香味主要来源于脂肪，都不一定算是真肉了，哪来的肉香，如果不添加增香剂的话，笑。

洋快餐进入国内卖的是汉堡，消费者买单的是西洋文化与管理技术，食品本身并无新意，都是华夏人以前吃剩的。文艺小资们叼着咖啡勺恍惚间发觉面前的汉堡包怎么看着这么眼熟，午夜梦回时发现这玩意不就是当年长安城里的肉夹馍换了个马甲嘛，女文青周末烤箱里新鲜出炉的能发到朋友圈上的热气腾腾的派，不过是包子or馅饼orz韭菜盒子，披萨饼无非是一张大大的馕烤肉，食品有没有高贵范儿，与食品并无关系，不过是时下文化的代表而已。

　　@adria425 79411楼 2013-03-13 12:25:00　　山人叔。春天到了，肝木开始升发，好多人都容易动肝气，这时候怎么办呢？是发泄出来还是努力自我克制？万一郁了肝气就不好了……　　-----------------------------　　青色入肝，春季可适当增加食物中应季绿叶菜的比例，减少肉食摄取，疏肝解郁。　　其实也不需懂医理，春天万物复苏，经过了寒冬，看着鲜嫩的绿叶菜，大多数人都觉得这很诱人，想尝尝鲜，初春吃绿色植物，这是人的本能。　　没条件吃洁净绿叶菜的，可以适量吃一些香菜，茴香，茼蒿，芹菜，这些菜本身带香味，不怎么招虫子，所以农药残留量比较低。　　大城市里的娃可别去城区里的公园挖野菜，污染比较多，笑。

　　@咱没混过 2012-8-25 3:55:00　　楼里似乎有佛家的信众，对人体和素食等看法与楼主观点有悖。虽然中国传统上一直说佛道儒本同根，但一炁生万物毕竟有别。佛主参悟，道钟修炼，儒倡内省。只希望各位求同存异，放下成见，不吝真言，那就是百姓之福。　　本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　食肉乃四十八轻戒之一，自赞毁他乃十重戒之一，认为自己素食慈悲而轻视肉食者的 则犯了自赞毁他之戒律 和奸淫杀戮是一个级别的菩萨十戒，按佛教的轮回观是要变畜生饿鬼的。 在佛陀眼里，高富帅炫富瞧不起穷矮丑对社会的贡献，等同于奸淫和杀戮，轮回变畜生。若自扬吃素之德，隐食肉之利益，令他人受毁者，就是自赞毁他，很多人具慈悲之心，想学佛，但一听人说吃肉不好，真和尚要吃素，怕自己不能坚持而就此断了与佛之缘，那就是犯此戒，地狱伺候。孟母三迁的故事 孟母没有犯自赞毁他之罪简单粗暴的干涉自己的孩子 ，而是用环境的改变来潜移默化自己的爱子。如果我自命高人瞧不起众生，那同样是犯了此戒。　　杀生与否与慈悲有关，肉食与否与慈悲无关，胎里素的不见得是好人，无肉不欢的没准是真佛。　　楼已比萨斜塔了，大笑。

　　@今天心情尚可 2012-8-23 10:41:00　　多喝水啊，，茶水行不行？正在喝　　-----------------------------　　喝白水

爸爸，那为什么我们觉得披萨可以是甜的
答：口味定式，国外真有巧克力奶酪馅的饺子......汤圆元宵是甜的，饺子必须不是甜的，笑。