爸爸，老华侨还喜欢托运什么呀？
答：香料，花椒大料八角桂皮孜然茴香辣椒......

baba，游商的弊端是什么？
答：用重金属超标的化工桶皮做的铁锅炒炒，加点添加剂不足一半的生抽老抽头抽鸡精蚝油一品鲜卤卤，放在塑化剂不足一半的塑料袋泡沫盒里，10块钱吃两肉菜，还不用为谁刷碗而吵架，夫妇何求啊，笑。

爸爸，为什么现在都以重油重盐重辣为美味了，不放这些就不吃了
答：原料不行，异味太大咽不下去，只能调料上面玩花活儿了，焯水去浮沫啊，葱姜蒜爆香掩盖味道啊，料酒白醋去腥啊，味精鸡精酱油提鲜啊...厨房里的化学试剂瓶那叫一个全，这一番操作，别说不新鲜食材了，换成鞋垫照样好吃到吧唧嘴。

那吃火锅是不是比较划算，生鲜直接上桌，能看到。 古人吃火锅有没有什么不一样的讲究呢？芝麻酱也兑韭菜花腐乳么？笑

答：鱼羊为鲜，这两者为豪华名菜，古代常用脍和炙两种方法加工，脍是生鱼片生肉片，炙为烧烤，贵族吃鲜吃生，无糖无盐无花椒八角茴香老抽生抽耗油......追求食材的天然品质，觉得没味道那就说明不饿或者吃饱了，不用佐料下饭催肥，八水绕长安时河鲜为最，扶桑人品尝后欲罢不能，回去后以海鲜替代，美其名曰长安味道，但味道大打折扣。贵族生食，则必须保护好水土河流不受污染，后来儒生倡导everyone lives matter，都弄熟了吃成本最低，不新鲜食物可以最大化利用，养活最多的人，然后动植物山川河流就遭殃了。

巧克力国外的吃的少，前几年有段时间特迷纵享丝滑……
答：某宝买点无糖可可块、可可脂、蜂蜜，用小锅熬化开倒进酒盅醋碟瓶盖or巧克力模具，那味道秒什么瑞士比利时巧克力...国外糙女人啥都买成品不会下厨房才成就名牌巧克力的，咱这随便下厨都葱姜蒜花椒大料老抽生抽蚝油的，动手能力强，自己做多好。

傻娃好奇在扶桑或者漂亮国就会过得更愉快吗？
答：20岁前赤贫阶段过去挺愉快，中年过去很可能成为优秀纳税居民，就差胸带大红花了，哪哪都是税，且国产胃被老抽生抽鸡精味精蚝油地沟油改造几十年了，出去了跟去戒毒所有啥区别，白天拉磨擦汗晚间空房擦泪，回国也不是不回国也不是，卡住了......

🙏🙏🙏🤭磚家説話，八九成可以反著聼了吧。
答：东北人可不只豆浆，一年四季都是超量摄入，豆腐皮豆腐脑豆腐乳豆瓣酱炖豆角，冬天冻的跟孙子似的正好吃冻豆腐，连凉菜都是毛豆......关外这么吃不但没导致早熟个子矮，反而还人高马大的......听砖家，人家又没明说是正着听自己还是反着听自己，笑。

传统的粤式排骨汤鸡汤，调料只一片姜，几个小时的火力用清水煲出食物原始香味，如今猪几个月出栏，新品种鸡四十天宰杀，用清水煲出来的是臭腥味，于是便用味精盐料酒咖喱辣椒八角大料，用滋味掩盖异味骗过舌头鼻子，人们在不知不觉中吃下了过量的毒肉。浑浑噩噩的一直吃这些肉，几年后各种病便上门了。

师父，山东的空气质量好差啊，每天都是不同的古怪味儿，好想吸一口正宗的空气，都忘了正经是啥味儿了。要是有售卖空气的，生意一定很好吧。

答：岂止是山东岂止是空气啊，笑，引以为傲的中餐不也忘记了本来，葱姜八角大料茴香辣椒，不调香不腌制不焯水不去腥膻咽不下去，还舌尖上的炫技，其不过是食材不够自然新鲜缺少食物气息，得加料迷惑人的感官。

山人，说个题外话，您觉得现在华夏的顶级厨师和大唐时的顶级厨师比较，哪个水平更高？

答：大唐时的厨艺及菜品都是世界级的，菜品包罗万象，如今世界各国的传统名菜，在当时只能算大唐时的一个菜系。如今的所谓中餐还无法登上大雅之堂，在世界上的排名在印度菜之后，不太入流，在国外通常以喜欢简单快餐的中产阶级及以下群体为主要销售对象。举个栗子，以前追求食材的鲜美度，现在是食材不香，佐料当家，八角大料辣椒老抽生抽油盐酱醋一起往上招呼，主次颠倒，奇技淫巧，油乎乎滑腻腻的一盘是家之常菜。

天尊，华夏古时对生鲜的食用卫生标准是怎样的？想想古时一个新进丫鬟的工作说明汇总成册的内容都不低于100页A4纸……嗯……

答：远古时不存在不新鲜的问题，水流清澈，河里的鱼低于百斤的都不多，早晨去捡刚蹦上岸的就行，自己去就挑小的捡，人多组团去的就抬大鱼回去，食用也只吃肥美的部位，红肉类会吃肥瘦相间的部位，切薄片每人分几片，肉香味主要是脂肪产生的，所以纤维比较粗的瘦肉底层人也是不吃的，切下来喂狗用。对于食不厌精，脍不厌细的追求一直持续到大唐时期，后来高考考上来的寒门儒生们口诛笔伐一骑红尘妃子笑，上层吃个时令鲜果都要被喷子喷，其后朝代的统治者被寒门状元文曲星们洗脑成功，上层降低自己对食物的要求，然后中层吃污，底层于是过起了油盐酱醋花椒大料八角桂皮红辣辣黄糊糊油腻腻津津有味的生活。

baba，在历史上妲己也被黑的很惨。
答：老百姓对鸡精很包容，对狐狸精却不行......

爸爸，国外餐厅也开始用料理包了吗？
答：外卖订单备注一次不放辣椒不放盐，就能试出来。

baba，万万没想到，如今小学一年级的语文题，对我来说就挺有难度的。
答：让你以前笑话人家知道茴香豆的茴字有四种写法，笑。

师父，熊掌真的好吃吗？
答：报吃，想吃的一般坐飞机去扶桑吃，扶桑的熊掌师傅师承华夏，很多珍稀菜肴的做法在扶桑流传，华夏厨师现在连熊掌啥样都没见过，别说烹调了。

baba，磨成茶葉沫子之後直接兑熱水嗎？
答：各家不一样的，有的加打发好的奶盖奶泡，有的加胡椒，有的加柠檬，有的加蜂蜜，有的加糖，大唐的茶口味千万，街上各种茶店，风情万种。

baba，颠勺有啥玄学加成没？
答：看着动植物尸体碎片上下飞舞，用铁锅爆香与空气冷却反复折磨，病态的快感油然而生，哎呀，真香......笑。

Baba，那为啥人们离不开糖呢？
答：就现代的食物，不加瘾品哪咽得下去，一顿饭下去十几种添加剂，别觉得夸张，你看什么老抽蚝油的配料表一长串，都是调好的，做菜时往里倒就行......

师父，除了帝都，还有其他城市有这些玄乎的建筑吗

答：有是有，但是不会有帝都这种王道霸道形制的建筑。古时分尊卑等级，王子皇孙一品大臣等看相算命都是大忌，已经一人之下万人之上了，你还看相是想追求再进一步吗，笑。