古人吃的比我们好多了吧?
答:华夏精炼的柴火碳化后能燃烧4个时辰以上,外国的柴火半个时辰就差不多了,所以华夏的脍炙人口里的炙是饮食界的一绝,现在老外烟熏火燎的大烧烤美其名曰什么果木烟熏,烟味谁还不会,华夏烧烤早就脱离那个层次了,追求的是高温无杂质纯净燃烧,有烟有灰有异味温度忽高忽低会影响食材的风味,胡人回老家,用骆驼驼一大推木炭的很常见,华夏的木炭回到老家能当贵金属卖,饭菜好不好吃,热源是关键,柴米油盐,柴排第一,今人要是吃过以前的炙烤,天然气做的饭菜再也不香了......以为砍柴烧炭很low是吧,以为现代燃气很高级是吧,又被忽悠了。
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师父,会吃烧烤吗?看武侠里动不动就烧烤喝酒唱歌。
答:那叫炙,得用好的果木,把肉热烤出果香气,鱼类是切薄片点燃特殊迷幻植物的烟冷熏,如室温是28度,那就用7度左右的烟,求一个冷字,这种处理叫脍,吃完肉炙上火,要吃鱼脍收尾,所谓脍炙人口,再喝点发酵果汁,大家围着火焰开始聊天唱歌跳舞。
感恩baba開示!原來扁筷子是正統。baba,為啥是扁筷?
答:华夏传统是分餐制,每人一小桌,扁筷子只在小桌固定位置,不随搬放阶级滑动,在改良版和尚教流行前,华夏人以脍炙人口的脍炙为日常佳肴,炙是烤肉,金属扁筷更适合,迷你的小夹子,导热好,冬天夹肉手被温暖着,后来吃草了,就不适用了,笑。
古人的炭火烧烤好在哪啊?
答:现在路边摊的炭考出来都是臭味,木炭不行,有的合成了化学品助燃剂,有的燃烧温度不够,几百度而已,所以烧烤全靠佐料调味,吃的是调料佐料,古人的炭燃烧温度在千度以上,能烤出外焦里嫩,外酥里糯,食物有复合香气,有木香有花香有果香有渐近的层次感......好炭比米贵比肉贵,柴米油盐,柴排第一。
仆人的工资 近一两年-5年涨不了
答:这已经是几千年来的高收入了,明代一般都是拖个半年一年发放,看着再不发就饿死了则酌情特批发一些柴米油盐,借米过年的不在少数。
国产日料,味道应该也行吧😂
答:唐宋以前的华夏饮食,当然喜欢吃了。蛮夷才吃熟食,因为食材洁净度不行,生吃不卫生,华夏人处于顶端,有最好的自然环境,吃生鱼和烤肉,脍炙人口的脍,生鱼片的祖宗啊,笑。
那不幸住到这样的小区里,只有搬家这个法子了吗?
答:从情理上来论,得分个先来后到,业主属于外来户后搬进去的,强占了人家的地盘挖地起高楼的,每天多少业主在上面拉屎撒尿打孩子骂人柴米油盐的,如果是有主的土地,那怨气能小得了吗,笑。
官府去寺庙借钱,会不会还呢?😅
答:都明确写了,寺庙与作家协会、妇联一样都是被批准成立的社团法人单位,归上级机关领导的,机关去单位借钱,有毛病吗,笑。就是单位基层职工常年被烟熏火燎的,弄那点钱不容易啊,不像兄弟单位,进门领导长领导短的,很受人尊敬。
想知道子孙还有啥能吃
答:吃科技啊,上世纪八十年代火腿肠是含85%~95%猪肉的,猪肉原料是来自红色肉联厂,那味道,卖自动化火腿肠生产线的大佐都成箱往东京搬,一根火腿肠切三段,原味、炙烤、油炸,吃的意犹未尽啊...现在子孙问世,那火腿肠,文化造纸不高的连配料表都读不下来,科学饲养...
山大,今天爬泰山,下来的时候做缆车,感觉离开大地悬空后好害怕,坐飞机都没害怕过,这以后还咋遨游天地啊
答:离地多高不重要,再高也没事,一千个人一起坐就不害怕了,一亿人一起坐就抱怨柴米油盐了。选择脱离世俗清醒的修行,独自在天上飞,是需要极大的勇气的。
那时候蜀地因为刘备在也变得不那么好玩,刘备行事风格也挺皇叔的,刚来成都的时候哥几个都缺钱,夜店都没得逛,于是想了很久憋了个大招,发行新币,500块旧币换1块新币,老百姓不想换没关系,哥几个已经军管了蜀地的粮食柴米油盐,也把不听话的大商人按囤积居奇问罪了,想买必需品只能用新币,于是老百姓为维持饱腹感纷纷兑换新币。
师父宗教是统治阶级用来麻痹老百姓的,这种说法对吗?
答:太把自己当回事了,老百姓有啥好麻痹的,柴米油盐给足,刀枪棍棒摆上,这才是维稳的高效手段,架上锅煮米给老百姓吃才稳定,架上锅煮道理给老百姓吃,不反才怪,给老百姓普及宗教知识,老百姓识字不,笑。也太把老百姓当傻子了,上层人不信的东西,底层人会相信吗,你把转基因食品摆到明处去麻痹一下试试看?笑。
山人聊聊饮食吗生鱼片生牛肉各种世界级牛排,觉得各民族的饮食好丰富
答:嗯,食不厌精脍不厌细,脍对于很多现代人来说觉得陌生,孔丘喜欢脍,生肉片下来吃,脍炙人口,就是说生肉烤肉老百姓都爱吃......不要认为华夏人吃东西就会高温爆炒,那是常识性错误,生鱼片生肉片烤牛排,在大唐长安城都能吃到,那时能吃到的菜肴种类,不比现在少,不过脍对食材的新鲜度、运输的时效性、贮存技巧、厨师刀工等都有较高的要求,后世国力下降,慢慢就都是全熟了。扶桑以前也不那么嗜生食,大唐留学生把长安的酱油及制备秘方带回扶桑,告诉乡亲们长安人把鱼片蘸这个吃才好吃,那之前扶桑没有酱油,此后生鱼片才在扶桑流行开来,有的蘸酱油有的蘸酒有的蘸芥末,慢慢演化为现在的样子。
看希腊神话普罗米修斯盗取火种给人类,然后就被神惩罚了,请问火种有啥意义啊,为啥那么介意给人类呢?
答:没有火,人类晚间就不能狩猎,不能烧荒种地,不能炙烤囤积食物,不能煮沸污水,人类只能喝着身边甘甜的泉水,过着采摘食物丰富的生活,没走稳跌入小溪里都能砸死几条鱼,食物漫山遍野。有了火,人类可以日夜加班囤积更多的食物,然后积极战争扩大地盘,积极生殖人口,来贮备更多的战争人力资源,人口越来越多,小溪里的鱼越来越少,动物需要艰苦的捕猎才能抓到,杰出家长的资粮要传给后代,为了传给后代杰出家长要持续获取资粮,多生出来的人口可以定居在污水旁喝煮沸消毒过的开水,吃煮熟的不新鲜食物,攒足力气继续生儿育女,儿女再继续去不适合人类生存的角落开荒,让人离神越来越远。普罗米修斯带给人类的是火种,带给其他生物的是灭绝,能不被惩罚吗,笑。
baba,好像和选骆驼一个标准……
答:不是一回事吗......
爸爸,骆驼坐着真的舒服吗
答:百公里一口水,新能源......
baba,女人咋就对车没啥兴趣呢
答:有祥子用,谁没事研究如何选骆驼......
师尊,我准备画个大大的烟熏妆去单位
答:单位里就真没有你在乎的小哥哥了吗......笑。
师尊,看到有人还喝驼奶粉,这种驼奶是啥样的啊?
答:与公牛牛奶粉差不多,含税量过高,笑。
baba,他們怎麼知道有這種石頭的?
答:教会倾全力追杀长生不老之人,以致有了也不敢使用,担心被果木炭烤了,笑。