听说预制菜卫生和环境制作过程比现炒的要求还严格很多
答:农村爹妈不洗手炒的菜也比城里高档饭店的菜肴吃着放心......家长不担心炒菜手没洗口罩没戴,担心的是是否加了啥是否有毒......
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baba,为啥要人为制造发情的规定啊?
答:预制人的制作需要时间的,太短了无法出菜装盘,真放任原材料在市面流通,谁知道炒出啥样的菜,品控不好掌握。
简单聊聊饭店用油?坐标四川
答:饭店店主去找菜市场找卖炸物的商贩卖几桶炸了四天上百次的废油,然后用其再炸一遍葱姜蒜等各种调味品,滤清后盛出就是料油,每次炒菜出锅上桌前淋一小勺这种料油,菜品有水晶漆光泽感,吃后也不油腻,因为炸了上百次了,除了容易去华西医院挂肿瘤专家号之外没啥缺点。
昨天看了一段预制菜制作过程,毁的不只是菜和人的健康,中餐的传承岌岌可危了,人认真负责做事的精神没了,人追求美食美好高品质诚信的品德没有了……
答:女人早都预制了,给钱娶回家就能生......笑。
大,餐饮数据出来,正餐消费的都是亏损,只有快餐赚钱了
答:科技早都迭代了,炒饭不但已经能预制了,还有锅汽香精了,一包蛋炒饭撕开口,微波炉里叮一下,一分钟就能出餐,那锅汽,跟刚炒的有八分相似,现场能吃出来不同,外卖送到手,很难尝出来是预制的。现炒的那价格,怎么竞争。
baba🧎,菜市场里买的鲜面条有坑吗?
答:坑最大的地方......自己白天做次手工面条,饺子皮,饼皮,放到晚上看看啥样......
天呐,baba 没想到预制菜的保质期能有一年那么久……这……
答:食材合格的中餐预制菜根本不比现炒的便宜,没有价格优势。以现在的价格及监管体系,最终受益者是有资格供应全省全市的预制菜企业的实际控制人。
baba🙇🏻♀️制作雪糕的过程中为啥会被💩污染呀?
答:不洗手算好的,有的还往运奶车里加猿汁缘份,雪糕是有钱人吃的,几块钱一根那么贵,普通老百姓哪买得起,这回也让你们也尝尝咱穷人的......
家政行业几乎所有业务都停了
答:买菜发现太阳能晒到的露天菜市场更安全,家政的话住家丫鬟世仆更安全可靠,各阶层分区居住物理隔离更卫生,你满世界游玩你就在你的高档小区活动,我杀猪的就在我附近活动,平时靠仆人跑腿采买,互不见面,谁也别把各自的飞沫喷给对方。理解古人的智慧了吧,不是歧视,是用人命得出的教训,笑。
现在农村很多也不让用土灶了
答:土灶可以通过不同的燃料来控制燃烧面积和热值,不用耐烧的木柴而用干燥的豆杆加一些特定的干草做燃料猛火爆炒,可以秒十万元级别的专业厨房。现在城里那不冷不热的燃气火苗,其实并不适于炒菜,也就饭店那种猛火灶能将就,但饭店用油就别提了,笑。
目前来说保养身体比较具有操作性的就是少去餐馆吃饭。中餐是最奢侈的,好多菜系的菜品都需要油炸,几十年前的国营饭店和食堂能业界良心。现在地沟油崛起,中餐饭馆不再可靠,而且很多需要煸炒的菜肴,在饭店都是先用油炸,外面的顾客一直在催服务员快点上菜,油炸是最快的,否则顾客不耐烦该骂娘了。
肚子里如果洋墨水足够多,当知道西餐刀叉使用是门学问,不同的菜肴用不同形制的刀叉,其实这是效法华夏的筷子使用礼仪。古时不同的菜肴用不同材质的筷子,哪些东西能用筷子夹,哪些不能,什么菜要用什么材质的筷子夹,讲礼仪规范的书籍都有记载,筷子怎么持,怎么摆放,也都有严格的要求,周代以前贵族吃饭是不用筷子的,要用类似如今调羹汤匙一类的餐具来送入口中,因为周代以前的贵族吃饭是需要两名以上侍女来服侍进食的,用调羹把饭送入主人口中,夹汤中菜时才会用到筷子,总之用哪种餐具取决于饭菜的种类与进食规格。
爹妈给穷小子打好身体底子,原本希望小伙子进城能踏踏实实努力工作,结果小伙子仗着身体好,卖了一个肾,买了苹果手机,买了新衣服,菜里也有肉了,从此趾高气昂起来,瞧不起周围用低档手机的工友,卖肾剩下的钱也被闲散人员惦记着,来借钱的人很多,小伙子倒是大方的很。
这几天还爆出酒店的厨子往炒菜里加庆大霉素,网购这个很便宜,如果少又贵还难搞这种情况也就不会发生了吧。
答:不加的话菜价翻一倍销量减一半,静等消费者吃坏肚子索赔吗,现在哪家馆子还能吃坏肚子了,自己不加就当显眼包了,行有行规,入乡随俗而已。
以前在学校是怎么吃的呢,怎么突然出了新花样。
答:出发点是好的,让大企业供应餐饮,让孩子营养摄入达标吃的健康吃的好,现在一些学校配餐企业弄得那东西要多脏有多脏,还不如预制菜呢。但没考虑到穷富混居的现实,质量保证了价格也上来了,79块钱吃一顿,还不是现炒的,家长一闹,推不下去。
给没钱买有机食品的我们指个路,咋样能吃的健康?
答:食品不安全的话,少吃一些总是好的。比如膨化食品,虽然玲琅满目,你看看配料表,主料多数都是进口那什么基因玉米粉做的;饮品里面放砂糖的多是知名大厂的,有实力放真糖,还有不少是那什么基因玉米糖浆配一些甜味剂;中餐馆里的菜炒前能洗洗就算卫生很好的了,为追求上菜速度,能炸熟的都会过油炸熟,地沟油现在控制的好一些,但是用正规棕榈油也健康不到哪去,多少都是重复使用的黑油,饭店的菜吃的容易腻恶心想吐,不是油吃多了,是吃到了不好的油,身体本能排斥。什么肥羊肥牛的,周围有大牧场还是大草原,肥羊有部分还是真的,至于肥牛,让牛吃成胖子得消耗多少饲料,哪家火锅店用的不是拼接调理制品呢。行走江湖,吃的少,中毒也少,笑。
所以底层不婚不育也是造福社会了
答:资讯发达了,知道生出一个没缺陷的婴儿那是积了多大的德,几十年前外国高知女性在华夏生产时祈祷的是孩子手脚齐全长大能认识爹妈就行,产后先问孩子手脚是否齐全,得知没事时才放心睡去,当年国内医护当笑话说这事,傻老外够傻的,脑袋里天天想写啥...现在不笑了。
以后参加聚会,但凡中途离开的,人可以去,手机必须扣下!这样是不是可以破解尿遁了?
答:那就只能去告诉前台小妹再点几个菜送自己家去,账挂在同学会那桌,自己主动结帐然后让大家平摊,如被发现,则你看今天聚会没人给孩子做饭便点外卖谁想饭店把账记混了...不过这是领导思维,常人驾驭不了,笑。
ba,隆中对不就说了三国鼎立吗
答:对,不行找亲哥兜底呗,反正亲哥省部级,我当公司的实际控制人,公司上市只是时间问题,你不是还有两个一看就很社会的兄弟看着我吗,我也不敢往死坑你,你放心好了,走,带我去办入职手续吧......
师父,我的以前舍友小姑娘嫌窗帘太遮光了弄了一个洞,然后前几周体检发现肝胆结石做了手术就是微创,像是身体开了一个小洞,居家风水真是神奇啊……
答:不再琢磨去菜市场卖馒头的地方订制两个38E的面团挂在窗帘上就是好孩子......