大唐有啥好吃的?
答:地球被人类直接间接灭绝了太多动植物,唐人吃的种类比现在丰富得多,因为文化多元,饮食渐渐放弃秦汉时期的生食,生食必须要追求食材的绝对干净,放弃生食后食材就无绝对干净的要求,相对干净就可以,这就导致不干净的充满香料味的熟食渐趋流行,中后期不少唐人每天都喊杜子藤,官员喊名人也喊,到了宋代已经普及了,传世的书法杜藤帖十分有名。
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古人合葬有什么讲究?
答:大唐之前不讲究合葬,汉唐之前最多是同陵不同穴,男人葬在山的一侧,女人则葬在另一侧,讲究两情若是久长时,偶尔见见也ok,平时生活也是最小住宅两室一厅起步,不睡在一起,大唐时期文化渐趋多元,后期渐渐开始流行朝朝暮暮腻在一起。
爸爸,没被污染的时候,海鲜河鲜主要是生食吧?
答:那时候野蛮人吃熟食,因为保证不了食物洁净度。高级人类吃生的,不过随着生态环境恶化,河鲜就不干净了,唐宋时的生食就有危险了,比较有名的是肚疼贴,食物吃完会杜紫藤,大家慢慢就熟食了,但熟食耗时,还不一定熟透,于是提取植物油,爆炒油炸。
感恩baba开示,baba,感觉现在的年轻人已经不懂很多传统了,以后老一辈不在了,那些传统会濒临灭亡吗
答:唐人街中餐馆还有八九十岁的老师傅,味道还可以,薪火相传吧。
扶桑的寿司刺身是不是味道一流啊?
答:说扶桑生食一流的,这么说的人通常没吃过华夏的呛蟹、醉蟹......笑。
空气中渐渐有了年味,新的一年近在眼前,大家一起努力,把不开心留在旧年,把快乐带到新年。嗯,还有,王立年前会从车里出来的,笑。
那吃火锅是不是比较划算,生鲜直接上桌,能看到。 古人吃火锅有没有什么不一样的讲究呢?芝麻酱也兑韭菜花腐乳么?笑
答:鱼羊为鲜,这两者为豪华名菜,古代常用脍和炙两种方法加工,脍是生鱼片生肉片,炙为烧烤,贵族吃鲜吃生,无糖无盐无花椒八角茴香老抽生抽耗油......追求食材的天然品质,觉得没味道那就说明不饿或者吃饱了,不用佐料下饭催肥,八水绕长安时河鲜为最,扶桑人品尝后欲罢不能,回去后以海鲜替代,美其名曰长安味道,但味道大打折扣。贵族生食,则必须保护好水土河流不受污染,后来儒生倡导everyone lives matter,都弄熟了吃成本最低,不新鲜食物可以最大化利用,养活最多的人,然后动植物山川河流就遭殃了。
国产日料,味道应该也行吧😂
答:唐宋以前的华夏饮食,当然喜欢吃了。蛮夷才吃熟食,因为食材洁净度不行,生吃不卫生,华夏人处于顶端,有最好的自然环境,吃生鱼和烤肉,脍炙人口的脍,生鱼片的祖宗啊,笑。
baba,使用各種手法如焯水醃製,加各種香料,味道變好了,但依然改變不了原材料壞了的事實,吃進去的依然是垃圾😭
答:明白什么醋啊料酒啊去腥味,那是用来麻痹自己感官的,肉还是那个肉没变化,很多人以为加料去腥后肉就变高级了变健康了,自欺而已。
搅拌饺子馅是有秘方的,如果要放1个单位的调料,要分三次放,每次放三分之一,然后搅拌,搅得粘稠了,再放第二份,如此这般,三次入料。同样的料,这样做出的饺子会更入味。以前一家很有名的饺子馆,很多人去卧底,都复制不出同样的味道,一位徒工无间道了八年,才获悉这个秘密,笑。
师父打坐有什么技巧吗,照着书本来可否?
答:修行之法怕所传非人,书本上基本是传功不传法,传法不传火。同样的餐饮佐料,不同人做出的味道不同,很大程度上就是对火候的理解不同,是用意还是用力,用几分意,意还需要分几分吗,按什么标准分......传世的经典 ,内容上除了要很经典之外,还不能违反历朝历代的价值观啊,增删之后,与原著相距甚远,按图索骥,成功的很少。
如果神赐予人足够的平等的资源 衣食如同空气一般 人类社会会不会和平一点
答:人要么觉得神分配不公,要么觉得资源始终不够,从来看不到自己那无限的贪婪,为了吃肉把动物圈养起来养大规模屠杀都习以为常了,现在还抱怨为啥神不让猪自己脱毛,跳到盆里腌一下,然后跳到油锅里炸熟,应该像呼吸空气那样容易才对呀......就现在的发展水平,如果每个人晚上都能早晚洗个澡,那得消耗多少铁矿石钢铁管材,消耗多少能源灭绝多少动植物,人类就间接灭绝了。
师父,我卖铁板鱿鱼类的小吃,帮我想个促销方案吧,趁师父心情好,能看到我…
答:鱿鱼有两个核心秘密,一是酱料的配方,二是药水的配方,酱料要能符合附近居民的口味偏好这都知道,不传之秘是要配泻痢停,或福尔马林溶液,福尔马林就是甲醛的水溶液,防腐之余还能增加光泽度,伏天的话一般要加泻痢停,要不留不住回头客,药水的不传之秘是你能把鱿鱼泡发的比对手鱿鱼大20%,就可以秒杀他们,所以怎么泡得大,都各有各的方法。你要想秒上述的奸商,最好去高级超市买进口速冻鱿鱼,主打的就是无药水鱿鱼,无药水三个字要做成横幅要醒目,如果想网红的话可以起名初恋鱿鱼,在校园附近最好,卖点就是纯,笑,进口速冻鱿鱼的包装要放在摊位显眼处,油也用超市买的好油,或者老家黄曲霉素不超标的土油,要有二维码,买鱿鱼扫码就能付款,微信要不定期更新老家取油时的照片,及买鱿鱼的视频,朋友圈的人多了才算成功,要不断强化自己的卖点,酱料味道要符合当地口味,还要与众不同,秘制加一点青柠檬,百香果等等别人不常用但又符合年轻人口味的配料,这需要你自己琢磨,重点是要让买家知道他们为什么要花比别人贵两三倍的钱来买你家鱿鱼。还要为外卖提供方便,不能忽略外卖渠道。价格高一些不怕,为未来保证品质提供坚强后盾,小有名气的时候记得注册商标,对知识产权进行保护,不要贪图利润大肆发展加盟店赚加盟费,钱要慢慢赚,自己掌控不了不熟悉的东西要谨慎尝试。
四十岁夫妻双失业,唉。
答:卤肉熟食。进口冰冻下水疫情期难进来,国产栗如六合牌的冰比较少,去当地冻货市场批发几箱回来就可以创业了。冻货口味不行,但胜在品质稳定,高端天然食材口味不稳定还容易变质,低端食材好在只要不经常换品牌那味道还是可控的,虽然冻货口感比不了超市货,但是可以重油重盐重糖掩盖。十八线可以先游击队,切记出锅后自己先尝尝,夫妻感情不好也可以让对方先尝,味道不行也不要勉强。调料要自己掌握,排除非法瘾料,有些地方会查尿,阳性结果被当成瘾君子招供在你这里用过膳,创业可就宣告失败了。
生鱼片,这个我很有体会,那是怀二宝的时候,啥都不能吃,连水都吐,(看来我们的环境多脏啊)但是生鱼片很喜欢吃,而且不蘸酱,直接生吃,很味道。但是你说的贵族吃的那些生肉生鱼片非常的鲜美,那是多鲜啊,好想尝一尝
答:如今还没有哪个国家及地区能达到华夏古时对于生鲜的食用卫生标准,如今生食高端生鲜虽然不用担心寄生虫问题,但孕妇生食被轻微污染食物很容易导致流产,孕妇还是把肉类食品加热食用吧,笑。
金陵的风水看似很好,其实早就被破了,所以定都金陵的朝代大多早夭,破金陵风水的人正是千古一帝秦始皇,秦始皇信方术,招贤纳士,特别是方士,待遇优厚,月薪按现在的物价大约是一千万人民币,秦时流行望气之术,方士们都望得金陵出了紫气,紫气是帝王之气,秦始皇几次出巡都是为了以自身王气压制,沿途破坏出王气之地的风水,秦皇在南京劈山破龙气,毁其根基。刘邦出生时,被术士望气观得紫气,秦皇下令屠村,秦时屠杀是按里来计量的,秦皇手指像下一指,以所点之地为圆心三十里能喘气的活物尽数屠戮。所以刘邦从出生第一天起就被放在篮子里做了北漂,居无定所,刘邦当无赖时被他未来老丈人的瞧见有帝王之气,送女儿给他做妻,刘邦的老丈人研究半辈子术数,可惜半生从没算准过,受尽讥讽,临了还因为这等理由把女儿许配给一无赖,回家后被悍妻狂吼,不过这辈子只要算对一次就够本了,笑。其实最有趣的还是张良,张良花钱雇杀手,和杀手一起狙杀秦始皇,误中副车,否则秦皇也就被张良和杀手锤成肉饼了,在封建社会两个人就敢狙杀当朝一哥,普通人不要说付诸行动,就是想想都觉得腿肚子筋打转,张良的生猛可见一斑,不过就是这么个猛人多次给桥上陌生老人捡鞋提鞋,殊为难得,这样的人物才配被老人传授六丁六甲大法。张良最令人称道的是辅佐刘邦打天下后能全身而退,不过这结局在给老人提鞋时就已经注定了,一个敢椎杀当朝一哥的汉子甘心舍得下身段去尊老,表明没把自己的身段和得失看得那么重,没啥不甘心的,能椎得了秦王也能提得上烂鞋。不过韩信萧何就不这么想,天下是我打下来的,凭啥换不来富贵,不甘心啊,自古不甘心的大臣都难善终。所以韩信萧何做不了道家传人,得失心太重,最后自己的命都保不住。还一个草莽朱元璋,朱元璋也是个妙人,他是问鼎后唯一不神话自己的皇帝,他从来不编造神话也没说他娘生他时梦见什么祥瑞,朱元璋一直就以一个农民自居,所以明初的风气很务实,开启明朝清廉之风。他当皇帝是定数也是偶然,当年朱在市场偷包子,被人狂追,躲进一个山洞里,当时朱满头都是癞,在山洞里睡一觉就好了,很神奇,头上长癞是运气差到极点的体现。后来朱参加农民军后碰到一个道士拦住他去路撒泼打滚破口大骂,朱就是市井出身,你不是跟我玩市井这套吗 ,好,陪你玩,朱让手下把这道士放在市场里蒸包子的大笼里蒸,蒸了一炷香的时间后,打开盖子看熟了没有,一打开盖子吓了一跳,道人在蒸笼了打坐,毫发无损,这下知道不是凡人,忙请下来细问仙师来历,那道士说当年他历经三十年跋涉才找到一处九五至尊的洞天福地,就是你偷包子躲藏的那个山洞,我当时正在里面修炼,你当时运气差到极点,正好吸把里面的龙气都吸走了,所以干脆我也不修道了先帮你把天下拿过来,这个道士叫周癫,朱元璋在周癫的指挥下稀里糊涂莫名其妙的打赢了各种战役,坐了天下,后来去看过那个山洞,那山洞里的石头很有灵气,自此以后名扬天下,就是我们现在熟知的田黄石。翡翠因为满清乾隆喜欢所以才渐渐有名,放在明朝扔大街上都没人捡,宋美龄戴的那套翡翠饰品估价过亿,翡翠由此享誉海内。是石头经名人点化有了灵气,还是人经石头点化有了灵气呢,笑。
山人聊聊饮食吗生鱼片生牛肉各种世界级牛排,觉得各民族的饮食好丰富
答:嗯,食不厌精脍不厌细,脍对于很多现代人来说觉得陌生,孔丘喜欢脍,生肉片下来吃,脍炙人口,就是说生肉烤肉老百姓都爱吃......不要认为华夏人吃东西就会高温爆炒,那是常识性错误,生鱼片生肉片烤牛排,在大唐长安城都能吃到,那时能吃到的菜肴种类,不比现在少,不过脍对食材的新鲜度、运输的时效性、贮存技巧、厨师刀工等都有较高的要求,后世国力下降,慢慢就都是全熟了。扶桑以前也不那么嗜生食,大唐留学生把长安的酱油及制备秘方带回扶桑,告诉乡亲们长安人把鱼片蘸这个吃才好吃,那之前扶桑没有酱油,此后生鱼片才在扶桑流行开来,有的蘸酱油有的蘸酒有的蘸芥末,慢慢演化为现在的样子。
师父 城堡那么老的房子 会闹鬼吗?不是传说很多灵异的古堡吗?
答:大部分都被处理过,没闹鬼的问题。很多庄园都是在古堡的遗址上建的,詹姆士一世后的庄园内部结构渐趋复杂,迷宫味道渐浓,外面看是三层,其实内部是四层,看着是墙壁,推开后是暗道,早期城堡的奴仆住在地下室,仆人上菜拿刷子洒扫壁炉添柴都是走暗道,除了管家与贴身仆人之外,杂役与主人碰面的次数很少,像楼梯书房一般都有暗门,原是为了奴仆打扫完后能以最快的速度消失,比如几十级楼梯仆人从上到下正扫到中间,听见主人回来了,一推楼梯旁边的墙壁,进入暗道,不与主人碰面,这是基本礼仪,对于常伴主人身侧的管家仆人,越不被主人感觉到越好,招之即来,完事隐身,没有挥之即去的说法,低于胸前的挥手是人对动物的手势,如果主人挥仆人,用不了一个月贵族圈里就出名了,各地的仆人间也写信交流的。
@愛心咖喱飯 48995楼 山人,你好,记得你说过2012年适合收藏字画,本人家乡在全国最大内陆湖泊的地。而且家里喜欢喜欢,纯粹是爱好,请问山人,我收藏的不是名字画家的作品。而是大多是本省书法协会 副 及省内有名的写的,不知日后是否升值 ----------------------------- 机会总是留给有准备的人,平时接触粮食期货的,看到预测了天气,那就配合着建仓,赚到现在大城市已经买了房子,各行各业的人会基于各自的专业知识和生活经历对同样的一段话作出不同的理解。穷和富不是别人带给你的,是你自己思考问题的方式和看问题的角度带给你的必然结果,成功没有偶然的,即便不碰到高人,晚一些还是会得偿所愿的。 有人说当年买房子8000一平,现在涨到3万一平都还买不到呢,赚了。真的赚了吗?那你把房子3万一平卖了吧,他不卖,因为那是他唯一的一套房子,全家都住在里面。全家都住在里面的唯一一套房子那是生活必需品,不是投资产品,涨到30万一平也和你没关系,第一代房奴只是赚了个房子有安身之所,房价涨破天也发不了大财。只有有两套以上房子的人,才是高房价的间接受益人。 要分清那是你的必需品还是投资产品,一个合理的社会,必需品的价格不会太高,也不要奢望必需品降价,必需品的价格同样也不会太低。有人抱怨富二代粗鄙只爱好香车美女,从投资角度来看,这是机会,等到有文化的富三代开始喜欢富二代擦屁股都嫌硬的书画时,那标志着又有一扇投资的大门对老百姓关闭了。国产红旗牌照相机,现在卖多少钱一台,还会继续涨,那是富一代的精神追求和儿时记忆。当代知名艺术家的水平也许并不高,但是能代表一个时代的水平,所以有升值空间。投资必需品能发财的靠关系,投资艺术品能发财的靠眼光。从投资角度看,每个时代排名靠前的书画家,其作品才能长期保值并且较容易变现,其他的可以保值增值,但是想变现换成大把的钞票就比较困难。 书画承载着人类的精神财富,快雪时晴帖,嗯,无法用语言来赞美,大致说来,那幅作品,藏锋于圆润之中,敛神于形体之内,气定神闲,悠然自得,深不可测,称其见即解脱,触即解脱,不为过。以后没事别总去名山大川给旅游景区送钱去,自然景观看看就行了,欧洲随便找个小镇用照相机喀嚓几下都能成为不错的风景明信片。带孩子旅游,多去一些有着人文价值的景观,通常代表人类精神世界高峰的物件,大多被放在各国的博物馆美术馆里,去伦敦巴黎台北的,多到那里面看看,那里有震撼心灵的无价之宝。能够欣赏人类创造的艺术,才会从内心深处觉得人类的不凡,才会真正对人肃然起敬。屋子里摆满从流水线下来的工业制成品的家庭,成员之间通常关系冰冷,屋子里摆着手编的花篮,或者墙上挂着孩子的涂鸦之作,能得这户人家还有着精神生活上的追求,能感到温暖。钱没了还有再赚的可能,亿万富翁每天都会诞生,但是孩子的涂鸦之作,是孩子的精神世界反映在笔端,抒之于画布,绝无仅有的作品。挂在墙上的不是涂鸦,是温馨,是父母对孩子的重视,是孩子的自信和自豪。用心做人,把人做好了,一切都会好。过年别到市场上买对联,求家里的父亲或者爷爷写一幅呗,老人肯定觉得受重视很快乐,儿孙们帮忙一起帖对联,祖孙其乐融融,这对联的美好寓意在贴门上之前不就已经显现了嘛。所以居家摆设还用依赖风水书和高人吗?很多情况下,把心端正了,剩下的福报是水到渠成之事。
师尊,所以现在所谓的有机蔬果都是智商税吗?
答:浩劫规模的生态灾难,各不同省份工厂出品的有机粪肥污染全国土地,重金属严重过量,本地微生物无法分解遭到灭绝式破坏。有机农业讲究自循环,种植者在深山不得长距离迁移,防止外来病毒细菌真菌感染,清洁品用草木灰,衣服不能用化工燃料染色,生活用水不能含有工业残余,剩饭剩菜不得投喂牲畜,动物吃动物的食物,人吃人的食物,不能机械化管理甚至不能机械收割,会让食物产生恐惧分泌毒素,草木果蔬不能听见汽车发动机喇叭声及工厂喧嚣,距离人走的小路得几十公里远,物理隔离人气,夜晚更不能有灯光,要沐浴星光,不能听见种植者交谈声,生长周期也不见人,对人类的恐惧会影响动植物味道与自身健康,得让动植物得到充分的放松与休息。工业化的时代,这样产出的水果卖1000元一颗都不一定赚钱,上世纪红色年代的水果大约能部分满足以上几条,是现代社会的奢侈品,吃过的那得叫有幸吃过,如今土壤水源空气都不再了,笑。