baba,使用各種手法如焯水醃製,加各種香料,味道變好了,但依然改變不了原材料壞了的事實,吃進去的依然是垃圾😭
答:明白什么醋啊料酒啊去腥味,那是用来麻痹自己感官的,肉还是那个肉没变化,很多人以为加料去腥后肉就变高级了变健康了,自欺而已。

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baba,這也是店家要上科技的原因之一吧?
答:必然的,也别怪老板,真用市场上买的骨头熬,都是腥臭的,必须上各种佐料去腥压臭增香,反正都是上佐料掩盖本来味道,那不如直接上科技了。原材料坏了,想做食材本来鲜味的商家灭绝,剩下的都是佐料达人科技达人。

父神baba,富人也买不到进口的么。🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
答:广东砖世界知名,不少原料是澳洲进口的,烧好后再出口澳洲,低放射性与原材料关系很大。

baba,为啥要人为制造发情的规定啊?
答:预制人的制作需要时间的,太短了无法出菜装盘,真放任原材料在市面流通,谁知道炒出啥样的菜,品控不好掌握。

感恩baba开示,傻娃最近在喝中药,帝都中医医院都有代煎药服务,是自己熬药好还是代煎好呀🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
答:自己用砂锅熬几个小时,是在熬重金属吗,土壤污染后,砂锅的原材料......

亚美利加开这种好原材料的店,情况会比厉害好一点吗
答:从小抱着糖罐子吃糖的小能手到亚美利加都齁到了,甜品店卖不完不要的甜甜圈捡了一个吃,咬一口直接吐了,差点齁死......

师尊baba,印有仿制药一致性评价的和原研药差别有多大呢?
答:一言难尽,米饭和米粥,原材料一样,检测起来都是米和水,但是大病初愈早餐就想喝米粥,就不想吃米饭配开水......加工工艺加工设备质量控制,都有区别。

爸爸,現在的人聽到食物隔夜發酸發臭都能叫喚,這不是很正常的事兒嘛
答:现在月饼糕点放久了都没有哈啦味了,年轻人都不知道那是啥味,从原材料食用油就开始防腐处理了,制成品啥时候吃都一个味。

乡镇企业还有这些看不见的成本啊
答:别说其他地区了,十几年前帝都郊区几百人的雪糕厂,花臂大哥都不满足搬原材料了,原料才能卖几个钱,设备才值钱,但是太大搬不出来,于是晚间给厂房开颅,找吊车把设备从厂房屋顶吊出来拉走卖钱...

师父,现在很多地方办公室都要检查卫生,对办公桌要求还挺高,这是在扼杀创造力啊
答:都已经从流水线下来这么多年了,就别总装作自己还是可塑性很强的原材料了,你还想创造啥,笑。办公桌好好整理整理,整理的够好相当于调理办公风水了。

以前怀孕时朋友们笑说要订娃娃亲
答:说说而已,现在父母连自己都养不活,不过是提供器官和原材料,给社会生个劳动力,家长还得监督其培养各种技能,要不长大后劳动力考试选拔失败,很可能连自己都养不活,就这家长这监工的角色,凭啥决定孩子的亲事,孩子自己都不答应啊,笑。

父神,英国超市的羊肉能吃吗,想和室友煮点,有科技吗?

答:有留学生连续两天加入致死量的料酒清洗浸泡,最后煮到一半连锅一起扔了,那味道受不了,想买不能图便宜,去华人超市买或者土耳其的买清真的,味道还行吧,就别和国内的比了,白水煮是别想了,玩命加料吧,笑。

就没有没添加的湿面条吗?
答:无添加肯定价格高不少,原材料贵,保鲜时间短,友商早晨做一次能卖到晚上,你早晨做一次上午就干巴了,还要恒温恒湿,早晨买的面条中午加班没时间做,晚间干巴了不能吃前来退货,那么贵,消费者也心疼啊,就有事晚下锅几个小时就变这样了,不甘心啊。逐渐就被淘汰了。

家里老人特爱吃鱼,还超喜欢给孩子吃,说吃了聪明
答:清蒸吧,别加调料别加葱姜蒜花椒大料桂皮香叶等去腥味的料,啥也不放蒸出来看看啥味,无任何异味怪味口感不错的,有五成都不太适合儿童孕妇安全食用,成年人一周吃几次没啥问题,至于那些不加料都有味道的,就当湿垃圾吧......

爸爸,为什么现在都以重油重盐重辣为美味了,不放这些就不吃了
答:原料不行,异味太大咽不下去,只能调料上面玩花活儿了,焯水去浮沫啊,葱姜蒜爆香掩盖味道啊,料酒白醋去腥啊,味精鸡精酱油提鲜啊...厨房里的化学试剂瓶那叫一个全,这一番操作,别说不新鲜食材了,换成鞋垫照样好吃到吧唧嘴。

传统的粤式排骨汤鸡汤,调料只一片姜,几个小时的火力用清水煲出食物原始香味,如今猪几个月出栏,新品种鸡四十天宰杀,用清水煲出来的是臭腥味,于是便用味精盐料酒咖喱辣椒八角大料,用滋味掩盖异味骗过舌头鼻子,人们在不知不觉中吃下了过量的毒肉。浑浑噩噩的一直吃这些肉,几年后各种病便上门了。

N95熔喷布400多万高8米的设备,交货期要4个月,1月份暴发疫情就订购的话,得5月份交货,这还没算调试和原材料供应的时间,所以市面上供应的口罩?不过 师父n85左右的应该也有效的吧

答:现在便宜的一次性口罩能有熔喷布夹层就算可以了,其他的都不好要求了,想花高价买大品牌疫情前那种质量的口罩都难了。限制价格,只能从质量上想办法了。

会有报复性消费码?哪个行业?

答:小众中高端餐饮领域,自己在家不能做的,很难买到原材料的,都会反弹,再过几个月进口过来的欧洲黄油奶酪牛奶奶粉就临期了,再从欧洲进口的困难度就高了,街边用原价吃点口味不变的动物奶油蛋糕就难了,得指望新西兰澳洲进口来替代欧洲货,不过下层对此感觉不明显,平时也不分人造奶油动物奶油,哪个便宜好看选哪个。

……只能自己带饭上班了吗?食堂也很不靠谱

答:哪个食堂?仆人的食堂每天20到80种菜肴,澳洲空运的牛肉啊,某某湖的螃蟹啊,节假日有粽子月饼外带,有专门的营养师控制菜品的搭配及总热量的摄入,想吃胖都不容易,还有专门的化验室检测原材料优劣,前些年都是免费吃的,后来江湖上盛传没有免费的午餐,有的食堂每顿饭收1元钱,剩下的单位补贴。其实几十年前这种模式是准备全社会推广的,笑。

感恩baba开示,为啥老百姓不识货啊?🙇🏻‍♀️
答:八九十年代的鸡蛋,那时候的质量,一斤价格相当于现在的15欧元,加上白糖面粉,及水龙头里的无污染地下矿泉水和面,这要做的是无水蛋糕,还要多加油多加鸡蛋,一斤蛋糕不算火耗房租市场管理费不算人工成本,光原材料就超100羊币了,还有厨师无预约当场现烤,吃热的......现在女人要是掏三百块从市场上拎回来一塑料袋野生蛋糕,老公得含泪摸着儿子的脑袋,成绩不好的源头找到了,妈不行......