Baba万安，小黄人出去了吃什么呢。🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
答：会逐渐摆脱天竺饮食的影响，戒断十种以上佐料起步的黄糊糊油腻腻，但过程比较痛苦，毕竟吃了半辈子。

感恩节就中餐馆在开门营业，老板快九十岁了，笑。

天津又爆学生配餐质量黑幕，啥时候能安全啊？
答：缺乏正黄旗资源，帝都之外用正洋旗配餐是成本最低的卫生解决方案，正洋旗如果卫生不行，那中餐馆就没多少行的。中餐是高级餐食，对菜品的处理繁复，清洗过水煎炒烹炸还要调料入味，不适合批量化配餐，用料理包运营卫生成本也是高过正洋旗的。

大美丽粤菜好吃吗？
答：鱼肠焗蛋咸蛋黄卷八宝鸭猪肚鸡猪脚姜腐乳饼束砂书册糕猪油包......还是六十年代的味道。

其实吧，直接用热水洗挺好，洗完手也不会干……但是那种油乎乎的手感和气味……

答：其实吧，油亮亮的一盘，也不是中餐的本来，烧菜也不是非得黄乎乎油腻腻。人均热量水平多年前就超扶桑了，把少油少盐少糖省下的钱用来提高食物品质更合适。儿童期适度的饥饿感有助于成年后身材的保持及寿命的延长，成人期适度的饥饿感好处更多，平衡的膳食才是应该追求的，餐餐追求吃饱是误区，吃不饱并不等于有害。

居然看饿了，准备点个梅菜扣肉......

答：这道菜的外卖大部分都是用料理包吧，价格便宜出餐速度快的料理包在快速淘汰正经做菜的中餐馆。

感恩baba开示，baba，感觉现在的年轻人已经不懂很多传统了，以后老一辈不在了，那些传统会濒临灭亡吗
答：唐人街中餐馆还有八九十岁的老师傅，味道还可以，薪火相传吧。

Baba,这也是一个和餐馆有关的故事吗？
答：辛亥革命第一枪武昌起义时，中山樵正在科罗拉多州的中餐馆端盘子当店小二呢，中山樵靠端盘子攒钱搞造反，人格魅力大了去了，姑娘们哪见过这样的男人啊，笑。

是哦师父，那现代社会底层人真正的出路在哪呢
答：说的好像其他阶层有出路似的，世界都不一定是真实的，还出路......先从做人学起吧，仪容仪表干净整洁，穿的可以不好，但要干净，可以吃不饱，但要吃人吃的食物，那猪都不吃的黄乎乎油腻腻的外卖怎么能点，几块钱的奶茶那是明目张胆的谋财害命......

Baba，入大家拿籍然后以华侨拿帝都户口有坑吗
答：光有护照户口也不行啊，这玩意得搭配着马内一起使用。所以朋友圈晒外国护照，里面还得夹张巴黎伦敦的头等舱机票和五星级酒店预订成功确认单，要不容易被误会是中餐馆后厨的人工智能刷碗机......笑。

baba，最近我也开始做自媒体了，美食探店做视频的 可是最近这个职业好多人做，我该怎么样才能走好走远走长久呢？请baba赐教
答：没有门槛的行业是门槛最高的。有钱的中产不缺热量，一看黄乎乎油腻腻的所谓各地美食都腻的要吐...穿瑜伽裤去亚马逊吃油炸雨林蛙估计有男观众愿意刷礼物。

讲了米饭，也讲讲馒头。
答：在古代是相当于光速引擎的法器。诸葛用于充当人头祭祀，秦汉之前把签或纸条揉进面团里，用于占卜，上世纪四十年代的嘉木样六世的转世灵童，也是喇嘛们抽签四个揉进东南西北纸条的小面团确定方位后寻获的，扶桑现在还用，国外中餐馆饭后的幸运饼干，其实very华夏，笑。

😂😂为啥古人能够养那么多娃看起来还不累，今人养娃得酝酿好久。
答：平均分配媳妇后越来越退化了，现在墨西哥打工族三份兼职家里孩子五个，中餐馆后厨一水的老墨，新一代华人在福建广东老移民眼里跟残废没啥两样，洗四个小时碗就能累瘫了，体力还不如七十岁老人家。

山人，说个题外话，您觉得现在华夏的顶级厨师和大唐时的顶级厨师比较，哪个水平更高？

答：大唐时的厨艺及菜品都是世界级的，菜品包罗万象，如今世界各国的传统名菜，在当时只能算大唐时的一个菜系。如今的所谓中餐还无法登上大雅之堂，在世界上的排名在印度菜之后，不太入流，在国外通常以喜欢简单快餐的中产阶级及以下群体为主要销售对象。举个栗子，以前追求食材的鲜美度，现在是食材不香，佐料当家，八角大料辣椒老抽生抽油盐酱醋一起往上招呼，主次颠倒，奇技淫巧，油乎乎滑腻腻的一盘是家之常菜。

社会的运营成本不低。师父，看来做食品加工，保证安全卫生，质量第一，有前途啊。

答：外卖已经是料理包的天下了，什么肥牛饭卤肉饭鱼香肉丝辣子鸡梅菜扣肉回锅肉的，最快一分钟就能出锅，笑。疫情期一些招牌中餐馆涨价被网民狂怼，不得不道歉降价，既然头部企业都不被社会舆论支持其高利润中品质中口味的模式，其他中下游企业就看明白信号了，低价为王，中利润低品质低口味。

baba，以前看厨师比赛西餐的挺多
答：西餐烹调哪有观赏性，也就装模作样的撒撒盐，你看中餐，每个厨师的铁锅下面都有一台火箭喷射器，再用麒麟臂颠个勺，看着就刺激......

给没钱买有机食品的我们指个路，咋样能吃的健康？

答：食品不安全的话，少吃一些总是好的。比如膨化食品，虽然玲琅满目，你看看配料表，主料多数都是进口那什么基因玉米粉做的；饮品里面放砂糖的多是知名大厂的，有实力放真糖，还有不少是那什么基因玉米糖浆配一些甜味剂；中餐馆里的菜炒前能洗洗就算卫生很好的了，为追求上菜速度，能炸熟的都会过油炸熟，地沟油现在控制的好一些，但是用正规棕榈油也健康不到哪去，多少都是重复使用的黑油，饭店的菜吃的容易腻恶心想吐，不是油吃多了，是吃到了不好的油，身体本能排斥。什么肥羊肥牛的，周围有大牧场还是大草原，肥羊有部分还是真的，至于肥牛，让牛吃成胖子得消耗多少饲料，哪家火锅店用的不是拼接调理制品呢。行走江湖，吃的少，中毒也少，笑。

哈哈哈哈😂师尊baba，不要啊，加拿大能不能悠着点。
答：没有种族细分法案，单一种族短期大量移民，多元化社会受到挑战，小黄人一年三四万的规模，阿三是十三四万的规模，还没算非移民签证的打工族，算上就更多了。

天尊，华夏古时对生鲜的食用卫生标准是怎样的？想想古时一个新进丫鬟的工作说明汇总成册的内容都不低于100页A4纸……嗯……

答：远古时不存在不新鲜的问题，水流清澈，河里的鱼低于百斤的都不多，早晨去捡刚蹦上岸的就行，自己去就挑小的捡，人多组团去的就抬大鱼回去，食用也只吃肥美的部位，红肉类会吃肥瘦相间的部位，切薄片每人分几片，肉香味主要是脂肪产生的，所以纤维比较粗的瘦肉底层人也是不吃的，切下来喂狗用。对于食不厌精，脍不厌细的追求一直持续到大唐时期，后来高考考上来的寒门儒生们口诛笔伐一骑红尘妃子笑，上层吃个时令鲜果都要被喷子喷，其后朝代的统治者被寒门状元文曲星们洗脑成功，上层降低自己对食物的要求，然后中层吃污，底层于是过起了油盐酱醋花椒大料八角桂皮红辣辣黄糊糊油腻腻津津有味的生活。